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スイカは夏においしい果物ですが、体調を崩さないためには、悪くなったスイカを判別する方法を知っておくことが重要です。悪くなったスイカを識別する方法のひとつに、カビや悪臭の有無を確認する方法があります。また、消費期限からスイカの鮮度を判断することもできます。
ステップ
- 外皮にカビがないかを確認する 外皮にカビや黒い点がある場合は、スイカが悪くなっている可能性があります。カビは、黒、白、緑などの色で、綿毛のような外観をしているかもしれません。[1]
- 外皮が新鮮な色であることを確認する スイカの外皮は、全体が黒っぽい緑色または縞模様をしています。縞模様のスイカの外皮は、明るい緑色と黒っぽい緑色が交互に並ぶ縞模様をしています。[2]
- 果肉のざらつきやパサつきに注意する スイカの鮮度が落ちると、新鮮だった果肉がしなびてきます。また、果肉と種が分離してくることさえもあります。[5] あるいは、果肉がドロドロになったり、べちゃくちゃになったりする場合もあります。
- スイカを切る前ににおいを確かめる 安全に食べることができるスイカは、甘くて新鮮なにおいがします。鼻にツンとくるにおいや酸っぱいにおいがしたら、そのスイカは腐っているため、処分しましょう。[6]広告
- 消費期限を利用する スーパーマーケットなどで購入したカット済みのスイカの場合は、パッケージに消費期限が示されています。この日付によって、そのスイカを安全に食べられる日数を把握することができます。[7]
- 切ったスイカは5日間以内に食べる 切ったスイカは、適切に保存することで3~5日間はもちます。腐ってしまう前に、なるべく早く食べるようにしましょう。[8]
- 切っていない丸のままのスイカを冷蔵保存しない場合は、10日間以内に食べる 丸のままのスイカは、冷蔵庫に入れておかなければ、1週間程度経つと劣化してきます。丸のままのスイカを冷蔵保存しない場合は、なるべく早く食べるようにしましょう。[9]
- スイカを丸ごと冷蔵保存する場合でも、2~3週間経過したら食べない スイカを丸ごと冷蔵庫に入れておく場合でも、2週間程度経つと劣化してきます。丸のままのスイカを冷蔵庫に保存する場合でも、腐らないように購入後2週間以内に食べましょう。[10]広告
出典
- ↑ http://refrigerators.reviewed.com/features/what-s-growing-in-my-crisper-drawer
- ↑ http://www.purdue.edu/uns/html4ever/000714.Egel.watermelon.html
- ↑ http://www.onegreenplanet.org/natural-health/why-these-3-red-foods-are-great-for-your-health/
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/watermelon/types-of-watermelon.htm
- ↑ http://dish.allrecipes.com/what-to-do-with-a-mealy-watermelon/
- ↑ http://www.finecooking.com/ingredient/watermelon
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://commonsensehome.com/tell-watermelon-is-ripe/
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
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