ارزن
ارزن غله‌ای دارای دانه‌های کروی شکل و زرد رنگ و خشک است. ارزن می‌تواند به رنگ‌های زرد، سفید یا قهوه‌ای باشد. جوانهٔ ارزن مانند ذرت نسبت به اندازه دانهٔ غله بزرگ است. ارزن شبیه به گاورس است و به عنوان غذای پرندگان استفاده می‌شود. در برخی از نقاط جهان آن را مانند برنج می‌پزند. به خاطر نوع ماتریکسِ پروتئین نشاستهٔ ارزن می‌تواند تحت نور کدر، شفّاف و نیمه شفاف باشد.[۱]ارزن حاوی آهن است.
منابع
ویرایش- ↑ دکتر کدیور، جزوه غلات، دانشگاه صنعتی اصفهان
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ ارزن موجود است.
 | این یک مقالهٔ خرد مرتبط با گیاه‌شناسی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |
ارزن : واحدی در وزن به اندازه یک چهارصدم اونس استاندارد متریک ۲۸/۳۵ گرمی
🔥 Top keywords: انتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۴۰۳)مسعود پزشکیانآمار انتخابات‌های ریاست‌جمهوری ایرانسعید جلیلیانتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۴۰۰)صفحهٔ اصلیمحمدباقر قالیبافانتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۹۶)مصطفی پورمحمدیانتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۹۲)ویژه:جستجوانتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۸۴)انتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۸۸)سید علی خامنه‌ایانتخابات ریاست‌جمهوری ایراننامزدهای انتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۴۰۳)سید محمد خاتمیانتخابات مجلس شورای اسلامی (۱۴۰۳–۱۴۰۲)میرحسین موسویفهرست رئیس‌جمهورهای ایرانسید ابراهیم رئیسیانتخابات ریاست‌جمهوری ایالات متحده آمریکا (۲۰۲۴)علیرضا زاکانیانتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۷۶)سید امیرحسین قاضی‌زاده هاشمیروش‌های آمیزش جنسیمنصور ستاریمحمود احمدی‌نژاددر انتهای شب (مجموعه نمایش خانگی ۱۴۰۳)انتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۸۰)آمیزش جنسی بدون دخولحسن روحانیمهدی کروبیانگشت کردنرئیس‌جمهور ایرانرده:فیلم‌های سکسی-کمدی آمریکاییآمار انتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۹۶)لحظه گرگ و میشسید مجتبی خامنه‌ای