فهرست منابع غذایی دارای منیزیم

فهرست زیر شامل منابع غذایی دارای منیزیم در گروه‌های خشکبار، حبوبات، غلات، لبنیات و مواد غیرلبنی مشابه، تخم ماکیان، آبزیان، میوه، سبزی و صیفی‌جات، نان، ادویه و همچنین گوشت و اعضای خوراکی در ردهٔ گاو، گوساله، بره، مرغ و ماکیان (به غیر از مرغ) می‌باشد. مقادیر واقعی منیزیم در مواد غذایی همانند نان که در کارخانه‌ها یا اصناف مرتبط با آن تولید می‌شود، به دلیل پارامترهای تأثیرگذار متغیر در تولید محصول، احتمال دارد دارای مغایرت‌های قابل توجهی با مقادیر ذکر شده در جدول باشند. مقادیر موجود در جداول بر اساس زیاد به کم فهرست‌بندی شده‌است.

جداول زیر دارای داده‌های متغیر می‌باشد، بدین مفهوم که با گذر زمان ممکن است داده‌هایی به جدول گروه مواد خوراکی، اضافه شده یا حذف گردد لذا در هیچ زمانی نمی‌توان این مقاله را یک مقاله کامل شده قلمداد کرد.

خشکبار

ویرایش
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)[۱]منیزیم (میلی‌گرم)
تخم‌کدو، مغز، خشک‌شده۵۹۲
تخم‌کدو نمکی، مغز، برشته‌شده۵۵۰
تخم هندوانه، مغز، خشک‌شده۵۱۵
تخم کتان۳۹۲
دانه کنجد کامل، برشته‌شده۳۵۶
دانه کنجد کامل، خشک‌شده۳۵۱
تخمه آفتاب‌گردان، مغز، خشک‌شده۳۲۵
بادام هندی خام۲۹۲
بادام، برشته‌شده به روش خشک۲۷۹
بادام، برشته‌شده با روغن۲۷۴
بادام هندی، برشته‌شده با روغن۲۷۳
بادام۲۷۰
تخم کدو کامل، برشته‌شده۲۶۲
بادام هندی، برشته‌شده به روش خشک۲۶۰
دانه کاج خشک‌شده۲۵۱
گردو سیاه، خشک‌شده۲۰۱
بادام زمینی، برشته‌شده به روش خشک۱۷۸
بادام زمینی، برشته‌شده با روغن۱۷۶
فندق، برشته‌شده به روش خشک۱۷۳
بادام زمینی۱۶۸
فندق۱۶۳
گردو۱۵۸
تخمه آفتاب‌گردان، مغز، برشته‌شده به روش خشک۱۲۹
تخمه آفتاب‌گردان، مغز، برشته‌شده با روغن۱۲۷
پسته خام۱۲۱
پسته، برشته‌شده به روش خشک۱۰۹
بادام زمینی، پخته به روش آب‌پز۱۰۲
انجیر خشک‌شده۶۸
آلو بخارا، نپخته۴۱
کشمش سیاه بی‌دانه۳۶
کشمش طلایی رنگ، بی‌دانه۳۵
شاه‌بلوط اروپایی، برشته‌شده۳۳
شاه‌بلوط اروپایی، خام، بی‌پوست۳۰

حبوبات

ویرایش
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
سویا، خام۲۸۰
سویا، تفت داده شده۱۴۵
سویا پخته، آب‌پز، بی نمک۸۶
لوبیا سیاه (Black bean) پخته، آب‌پز۷۰
لوبیا سفید کوچک پخته، آب‌پز۶۸
لوبیا سفید پخته، آب‌پز۶۳
لوبیا سفید ریز (Navy bean) پخته، آب‌پز۵۳
لوبیا چشم‌بلبلی پخته، آب‌پز۵۳
لوبیا چیتی پخته، آب‌پز۵۰
لوبیا سیاه لاک‌پشتی پخته، آب‌پز۴۹
نخود پخته، آب‌پز۴۸
عدس پخته، آب‌پز۳۶
لپه پخته، آب‌پز۳۶
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
سبوس برنج، خام۷۸۱
سبوس گندم، خام۶۱۱
آرد سویا، پرچرب۴۲۹
آرد کنجد، پرچرب۳۶۱
آرد کنجد، کم چرب۳۳۸
آرد سویا، فاقد چربی۲۹۰
آرد سویا، کم‌چرب۲۸۵
آرد مغز گندم (گیاهک گندم)، خام۲۳۹
سبوس جو دوسر۲۳۵
جو دوسر۱۷۷
آرد نخودچی۱۶۶
آرد جو دوسر۱۴۴
گندم دوروم۱۴۴
آرد گندم از دانه کامل۱۳۷
جو پوست کنده۱۳۳
آرد برنج قهوه‌ای۱۱۲
آرد مالت جو۹۷
آرد جو۹۶
آرد ذرت زرد تهیه شده از دانه کامل ذرت۹۳
آرد ذرت سفید تهیه شده از دانه کامل ذرت۹۳
آرد سیب‌زمینی۶۵
برنج قهوه‌ای دانه متوسط، پخته۴۴
سبوس جو دوسر، پخته۴۰
برنج قهوه‌ای دانه بلند، پخته۳۹
آرد برنج سفید، بدون مواد غنی سازی۳۵
بلغور، پخته۳۲
ماکارونی سبزیجات غنی شده، پخته۱۹
پاستای غنی شده، پخته با نمک افزوده شده۱۸
برنج سفید دانه متوسط، غنی نشده، پخته۱۳
برنج سفید دانه متوسط، غنی شده، پخته۱۳
برنج سفید دانه بلند معمولی، غنی نشده، پخته۱۲
برنج سفید دانه بلند معمولی، غنی شده، پخته۱۲
برنج سفید دانه کوتاه، غنی نشده، پخته۸
برنج سفید دانه کوتاه، غنی شده، پخته۸
نودل برنج، پخته۳

لبنیات و مواد غیرلبنی مشابه

ویرایش
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
کره تخمه آفتابگردان، دارای نمک۳۱۱
کره بادام، ساده، دارای نمک۲۷۹
آب‌پنیر ترش، خشک شده۱۹۹
آب‌پنیر شیرین، خشک شده۱۷۶
کره بادام زمینی، نوع نرم، دارای نمک۱۶۸
کره بادام زمینی، دارای تکه‌های خرد شده ریز، دارای نمک۱۶۰
شیر بدون چربی، خشک (پودر)، فوری (instant)، بدون افرودنی ویتامین آ و دی۱۱۷
پنیر آمریکایی بی‌چرب۱۱۵
شیر بدون چربی، خشک (پودر)، معمولی، بدون افرودنی ویتامین آ و دی۱۱۰
ارده، از دانه‌های برشته شده و تفت داده شده (بیشتریت نوع مصرفی)۹۵
شیر کامل، خشک (پودر)، بدون افرودنی ویتامین دی۸۵
شیر کامل، خشک (پودر)، غنی شده با ویتامین دی۸۵
پنیر پارمسان کم سدیم۵۱
پنیر پارمسان سفت۴۴
پنیر رومانو۴۱
شیر نارگیل طبیعی (شیر چلانده شده از مایع و گوشت رنده شده نارگیل)۳۷
پنیر سوییسی کم چرب۳۶
پنیر سوییسی کم سدیم۳۶
پنیر پارمسان رنده شده۳۴
پنیر سوییسی۳۳
پنیر موتزارلا، بدون چربی۳۳
شیر گاومیش هندی۳۱
پنیر ادامر۳۰
پنیر گودا۲۹
بستنی کاکائویی (شکلاتی)۲۹
خامه نارگیل (مایع چلانده شده از گوشت رنده شده نارگیل)۲۸
پنیر چدار۲۷
پنیر آمریکایی پاستوریزه بدون ویتامین دی افزودنی۲۶
شیر سویا، اورجینال و وانیلی، بدون مواد افزودنی۲۵
پنیر آمریکایی پاستوریزه کم‌چرب۲۴
شیر، نوشیدنی شکلات، کاکائو داغ، خانگی۲۳
بلوچیز۲۳
پنیر زیره۲۲
پنیر کامامبر۲۰
پنیر موتزارلا تهیه شده با شیر کامل۲۰
پنیر ریکوتا، تهیه شده با شیر کامل۲۰
پنیر فتا۱۹
ماست ساده بدون چربی۱۹
شیر گوسفند۱۸
ماست ساده کم‌چرب۱۷
شیر کاکائو سویا، بدون مواد افزودنی۱۵
شیر بز، غنی شده با ویتامین دی۱۴
شیر کاکائو (شکلات) کم‌چرب، کارخانه‌ای، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۴
بستنی وانیلی۱۴
بستنی توت‌فرنگی۱۴
شیر کاکائو (شکلات) از شیر کامل، کارخانه‌ای، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۳
شیر کاکائو (شکلات) کم چربی، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۳
شیر کاکائو (شکلات) بدون چربی، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۳
کفیر ساده کم چرب، برند لایف‌وی (LIFEWAY)۱۲
ماست ساده، تهیه شده از شیر کامل۱۲
شیر دو درصد چربی، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۱
شیر دو درصد چربی۱۱
شیر یک درصد چربی، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۱
شیر یک درصد چربی۱۱
شیر بدون چربی، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۱
شیر بدون چربی۱۱
ماست یونانی بدون چربی۱۱
ماست یونانی کم چرب۱۱
ماست یونانی تهیه شده از شیر کامل۱۱
شیر با چربی کامل (۳/۲ درصد چربی)۱۰
شیر با چربی کامل (۳/۲ درصد چربی)، غنی شده با ویتامین دی۱۰
خامه ترش، لایت۱۰
خامه، ترش، پرورشی۱۰
پنیر خامه‌ای۹
پنیر کوتاژ کم‌چرب، دو درصد چربی۹
پنیر کوتاژ خامه‌ای۸
پنیر کوتاژ کم‌چرب، یک درصد چربی۵
شیر کم سدیم۵
شیر انسان۳
کره دارای نمک۲
کره بی نمک۲
پودر جایگزین خامه۱
مایه جایگزین خامه، لایت۰

تخم ماکیان

ویرایش
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
سفیده تخم‌مرغ، خشک شده۸۸
پودر جایگزین تخم مرغ۶۵
تخم مرغ کامل، خشک شده۳۴
زرده تخم مرغ، خشک شده۲۶
تخم اردک، خام۱۷
تخم غاز، خام۱۶
تخم بلدرچین، خام۱۳
تخم بوقلمون، خام۱۳
تخم مرغ کامل، سرخ‌شده۱۳
تخم مرغ کامل، خام۱۲
تخم مرغ کامل، پخته به روش تنگاب‌پز۱۲
سفیده تخم مرغ، خام۱۱
تخم مرغ کامل، پخته به روش املت۱۱
تخم مرغ کامل، پخته به روش تخم‌مرغ هم‌زده۱۱
تخم مرغ کامل، آب‌پز سفت (Hard Boiled)۱۰
زرده تخم مرغ، خام۵

آبزیان

ویرایش
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
خاویار، سیاه و قرمز، دانه‌دانه۳۰۰
سالمون جویبار، پخته تحت حرارت خشک۱۲۲
ماهی خال‌خالی، پخته تحت حرارت خشک۹۷
حلزون خام۸۶
ذغال ماهی آتلانتیک، پخته تحت حرارت خشک۸۶
شبدیزماهی، پخته تحت حرارت خشک۷۱
تن باله آبی، پخته تحت حرارت خشک۶۴
خرچنگ کوئین (queen)، پخته تحت حرارت مرطوب۶۳
خرچنگ آلاسکا کینگ (Alaska king)، پخته تحت حرارت مرطوب۶۳
خرچنگ دانجنس، پخته تحت حرارت مرطوب۵۸
خارماهی نواری، پخته تحت حرارت خشک۵۱
خاویاری، پخته تحت حرارت خشک، با ادویه مخلوط شده۴۵
هوور مسقطی، پخته تحت حرارت خشک۴۴
لابستر شمالی، پخته تحت حرارت مرطوب۴۳
کاد آتلانتیک، پخته تحت حرارت خشک۴۲
شوریده اطلسی، سرخ شده با لایه آرد۴۲
تن زرد باله، پخته تحت حرارت خشک۴۲
شاه‌ماهی اطلسی، پخته تحت حرارت خشک۴۱
اردک‌ماهی شمالی، پخته تحت حرارت خشک۴۰
ساردین آتلانتیک، کنسرو در روغن، بااستخوان۳۹
کپور، پخته تحت حرارت خشک۳۸
سیمین‌ماهی رنگین‌کمان، پخته تحت حرارت خشک۳۸
سرخو، با ادویه مخلوط شده، پخته تحت حرارت خشک۳۷
هامور، پخته تحت حرارت خشک، با ادویه مخلوط شده۳۷
میگو، پخته تحت حرارت مرطوب، با ادویه مخلوط شده۳۷
سالمون آتلانتیک، پرورشی، پخته تحت حرارت خشک۳۷
سالمون کوهو، وحشی (غیر پرورشی)، پخته تحت حرارت مرطوب۳۵
شمشیرماهی، پخته تحت حرارت خشک۳۵
صدف چروک شرقی، وحشی (غیر پرورشی)، پخته تحت حرارت مرطوب۳۵
سالمون کوهو پرورشی، پخته تحت حرارت خشک۳۴
تیلاپیا، پخته تحت حرارت خشک۳۴
تن، سفید، کنسرو شده در روغن۳۴
صدف چروک شرقی، پرورشی، پخته تحت حرارت خشک۳۳
کاشی‌ماهی، پخته تحت حرارت خشک۳۳
سالمون کوهو وحشی (غیر پرورشی)، پخته تحت حرارت خشک۳۳
کفال راه‌راه (کفال خاکستری)، پخته تحت حرارت خشک۳۳
سالمون صورتی، پخته تحت حرارت خشک۳۲
قزل‌آلای رنگین‌کمان وحشی (غیر پرورشی)، پخته تحت حرارت خشک۳۱
تن نوع لایت، کنسرو شده در روغن۳۱
قزل‌آلای رنگین‌کمان پرورشی، پخته تحت حرارت خشک۳۰
سالمون آتلانتیک، پرورشی، پخته تحت حرارت خشک۳۰
خوش‌گوشت، پخته تحت حرارت خشک۲۹
صدف چروک شرقی، وحشی (غیر پرورشی)، پخته تحت حرارت خشک۲۸
لوزی‌ماهی اطلس، پخته تحت حرارت خشک۲۸
روغن‌ماهی کوچک، پخته تحت حرارت خشک۲۶
کفشک‌ماهی (گونه‌های کفشک و ماهی حلوا)، پخته تحت حرارت خشک۲۲
صدف دوکفه‌ای، پخته تحت حرارت مرطوب، با ادویه مخلوط شده۱۸
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
تمر هندی۹۲
نارگیل، قسمت گوشتی، خشکشده۹۰
نارگیل، قسمت گوشتی۳۲
دوریان۳۰
آووکادو۲۹
موز۲۷
انگورفرنگی سیاه۲۴
تمشک۲۲
پاپایا۲۱
تمشک سیاه۲۰
کام‌کوات۲۰
توت۱۸
کیوی سبز۱۷
انجیر۱۷
توت‌فرنگی۱۳
ازگیل ژاپنی۱۳
خیار با پوست۱۳
خیار بی‌پوست۱۲
آناناس۱۲
انار۱۲
گرمک۱۲
نارنگی۱۲
گیلاس شیرین۱۱
انبه۱۰
پرتقال۱۰
زردآلو۱۰
عناب۱۰
طالبی۱۰
هندوانه۱۰
سرخالو۱۰
هلو زرد۹
شلیل۹
خرمالوی ژاپنی۹
آلبالو۹
گریپ‌فروت صورتی و قرمز۹
گریپ‌فروت، سفید۹
گلابی آسیایی۸
لیموترش بدون پوست۸
به۸
گلابی۷
انگور قرمز یا سبز، (نوع اروپایی همانند انگور بیدانه تامپسون)۷
آلو۷
لیموی شیراز۶
بلوبری۶
دارابی۶
کرنبری۶
سیب باپوست۵
سیب بی‌پوست۴
زیتون کنسروی (اندازه زیتون کوچک تا خیلی بزرگ)۴

سبزی و صیفی‌جات

ویرایش
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
دانه ذرت زرد۱۲۷
جوانه لوبیای ناوی (سفید ریز)، پخته به روش آب‌پز۱۱۱
جوانه لوبیای ناوی (سفید ریز) خام۱۰۱
برگ مو۹۵
رزماری تازه، برگ۹۱
اسفناج پخته به روش آب‌پز۸۷
برگ چغندر سوییسی، پخته به روش آب‌پز۸۶
برگ چغندر سوییسی خام۸۱
نعناع فلفلی تازه۸۰
اسفناج خام۷۹
لوبیا لیما، پخته به روش آب‌پز۷۴
جوانه سویا، خام۷۲
برگ چغندر خام۷۰
برگ چغندر (Beet greens)، پخته به روش آب‌پز۶۸
ریحان تازه۶۴
نعنای دشتی۶۳
دانه سویا سبز، پخته به روش آب‌پز۶۰
جوانه سویا، پخته به روش بخارپز۶۰
کنگر فرنگی خام۶۰
جوانه نخود فرنگی، خام۵۶
شوید۵۵
جعفری تازه۵۰
باقلا، پخته به روش آب‌پز۴۳
کنگرفرنگی، پخته به روش آب‌پز۴۲
نخود فرنگی سبز، پخته به روش آب‌پز۳۹
باقلای نارس، خام۳۸
شاهی خام۳۸
جوانه عدس، خام۳۷
ذرت شیرین زرد خام۳۷
بامیه، پخته به روش آب‌پز۳۶
جوانه عدس، پخته به روش سرخ شده سریع در روغن۳۵
نخود فرنگی سبز خام۳۳
خردل چینی خام۳۲
باقلای نارس، پخته به روش آب‌پز۳۱
برگ شلغم (Turnip greens) خام۳۱
برگ کاسنی (Chicory greens) خام۳۰
سیب‌زمینی، پوست قهوه‌ای (Russet)، پخته به روش تنوری با پوست۳۰
تره‌فرنگی، خام۲۸
سیب‌زمینی قرمز، پخته به روش تنوری با پوست۲۸
کلم ساوی خام۲۸
سیب‌زمینی سفید، پخته به روش تنوری با پوست۲۷
کلم بروکلی راب، پخته شده۲۷
جوانه یونجه، خام۲۷
سیب‌زمینی شیرین بدون پوست، پخته به روش تنوری با پوست۲۷
کولارد خام۲۷
ذرت شیرین زرد، پخته به روش آب‌پز۲۶
شاهی، پخته به روش آب‌پز۲۶
برگ گشنیز خام۲۶
سیب‌زمینی بدون پوست، پخته شده توسط مایکروویو با پوست۲۵
سیب‌زمینی بدون پوست، پخته به روش تنوری۲۵
لوبیا سبز خام۲۵
سیر خام۲۵
فلفل خیلی تند سبز خام۲۵
کلم ساوی، پخته به روش آب‌پز۲۴
فلفل خیلی تند قرمز خام۲۳
چغندر (Beet)، پخته به روش آب‌پز۲۳
کلم فندقی خام۲۳
برگ شلغم، پخته به روش آب‌پز۲۲
کلم بروکلی راب خام۲۲
سیب‌زمینی بدون پوست، پخته به روش آب‌پز با پوست۲۲
کلم بروکلی خام۲۱
کلم بروکلی پخته به روش آب‌پز۲۱
جوانه ماش خام۲۱
شالت خام۲۱
کولارد پخته به روش آب‌پز۲۱
شلغم زرد خام۲۰
سیب‌زمینی بدون پوست، پخته به روش آب‌پز۲۰
پیازچه خام۲۰
قارچ شیتاکه خام۲۰
کلم فندقی، پخته به روش آب‌پز۲۰
قارچ شیتاکه، پخته به روش سرخ شده سریع در روغن۱۹
کلم‌برگ چینی (پاک‌چوی) خام۱۹
کلم قمری خام۱۹
کلم قمری، پخته به روش آب‌پز۱۹
کدو سبز، پخته به روش آب‌پز با پوست۱۹
قارچ صدفی خام۱۸
سیب‌زمینی شیرین، پخته به روش آب‌پز۱۸
سیب‌زمینی هندی، پخته به روش آب‌پز یا تنوری۱۸
لوبیا سبز، پخته به روش آب‌پز۱۸
کلم قرمز، پخته به روش آب‌پز۱۷
کلم قرمز خام۱۶
ترب سفید خام۱۶
کلم‌پیچ، پخته به روش آب‌پز۱۵
گل کلم خام۱۵
گوجه‌فرنگی، پخته به روش خورشتی۱۵
تره‌فرنگی، پخته به روش آب‌پز۱۴
قارچ شیتاکه پخته شده۱۴
جوانه ماش، پخته به روش آب‌پز۱۴
کاهوی رومی خام۱۴
مارچوبه، پخته به روش آب‌پز۱۴
مارچوبه خام۱۴
کاهو باترهد (butterhead) خام۱۳
خردل چینی، پخته به روش آب‌پز۱۳
قارچ پورتابلا، پخته به روش کبابی گریل شده۱۳
کاهو برگ سبز (green leaf) خام۱۳
کاهو برگ قرمز (red leaf) خام۱۲
ریواس خام۱۲
فلفل دلمه‌ای قرمز خام۱۲
فلفل دلمه‌ای قرمز، تفت داده شده۱۲
قارچ سفید، پخته به روش آب‌پز۱۲
کلم‌پیچ خام۱۲
کرفس، پخته به روش آب‌پز۱۲
هویج خام۱۲
کوماتسونا خام۱۱
قارچ سفید، پخته به روش سرخ شده سریع در روغن۱۱
پیاز، پخته به روش آب‌پز۱۱
بادنجان، پخته به روش آب‌پز۱۱
شلغم خام۱۱
کلم‌برگ چینی (پاک‌چوی)، پخته به روش آب‌پز۱۱
کرفس خام۱۱
گوجه‌فرنگی قرمز خام۱۱
تربچه خام۱۰
پیاز خام۱۰
شلغم زرد، پخته به روش آب‌پز۱۰
فلفل دلمه‌ای سبز خام۱۰
فلفل دلمه‌ای سبز، پخته به روش آب‌پز۱۰
هویج، پخته به روش آب‌پز۱۰
ترب سفید پخته به روش آب‌پز۹
پیاز زرد تفت داده شده۹
شلغم، پخته به روش آب‌پز۹
قارچ سفید خام۹
کدو تنبل، پخته به روش آب‌پز۹
گل کلم، پخته به روش آب‌پز۹
گوجه‌فرنگی قرمز پخته۹
فلفل دلمه‌ای سبز، تفت داده شده۸
کاهو آیس‌برگ (icebearg) خام۷
کوماتسونا، پخته به روش آب‌پز۷
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
گندم کامل کارخانه‌ای، برشته شده۹۹
تورتیا گندم کامل۸۵
سبوس گندم۸۱
سبوس برنج۸۰
گندم کامل کارخانه‌ای۷۵
پیتا گندم کامل۶۹
پومپرنیکل، برشته شده۶۰
گندم، برشته شده۵۹
پومپرنیکل۵۴
چاودار، برشته شده۴۳
گندم۴۱
جو دوسر، برشته شده۴۱
چاودار۴۰
جو دوسر۳۷
سبوس جو۳۵
سبوس جو، برشته شده۳۴
فرانسوی (دارای خمیرترش)۳۲
فرانسوی (دارای خمیرترش)، برشته شده۳۱
بیگل سبوس جو۳۱
بیگل دارچین و کشمش۲۸
پیتا، سفید، غنی نشده۲۶
بیگل تخم مرغی۲۵

ادویه

ویرایش
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
ریحان، خشک‌شده۷۱۱
برگ گشنیز، خشک‌شده۶۹۴
نعنای دشتی، خشک‌شده۶۰۲
شوید، خشک‌شده۴۵۱
جعفری، خشک‌شده۴۰۰
دانه زیره سبز۳۶۶
ترخون، خشک‌شده۳۴۷
مرزنگوش، خشک‌شده۳۴۶
زعفران۲۶۴
پودر میخک۲۵۹
دانه زیره سیاه۲۵۸
پودر کاری۲۵۵
هل۲۲۹
آویشن، خشک‌شده۲۲۰
رزماری، خشک‌شده۲۲۰
پودر زنجبیل۲۱۴
پودر زردچوبه۲۰۸
پودر جوز هندی۱۸۳
پاپریکا۱۷۸
فلفل سیاه۱۷۱
فلفل قرمز۱۵۲
برگ‌بو، خشک‌شده۱۲۰
فلفل سفید۹۰
پودر سیر۷۷
پودر دارچین۶۰
برش گوشت گاو در آمریکا
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
تاپ سیرلوین، استیک، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۶
تاپ سیرلوین، استیک، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۵
قلوه‌گاه، استیک، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۴
قلوه‌گاه، استیک، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۴
قلوه‌گاه، استیک، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۳
گردن، زیر کتف، بدون استخوان، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش کبابی گریل شده۲۳
سرسینه کامل، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۳
بالاران، قسمت پایین، استیک، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۳
قلوه‌گاه، استیک، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۲
دنده، دنده‌های کوتاه، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۲
بالاران، قسمت پایین، استیک، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۲
جگر، پخته به روش سرخ‌شده در تابه۲۲
دل، پخته به روش آرام‌پز۲۱
جگر، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۱
سرسینه کامل، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۱
کمر، استیک فیله، بدون استخوان، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش کبابی گریل شده۲۰
بالاران، قسمت پایین، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش برشته‌پزی۱۹
چرخکرده، فرم همبرگری، ۷۰ درصد گوشت ۳۰ درصد چربی، پخته با حرارت مستقیم۱۹
بالاران، قسمت پایین، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش برشته‌پزی۱۸
کمر، استیک فیله، بدون استخوان، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش کبابی گریل شده۱۸
دنده، دنده‌های کوتاه، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۵
مغز، پخته به روش سرخ‌شده در تابه۱۵
زبان، پخته به روش آرام‌پز۱۵
مغز، پخته به روش آرام‌پز۱۲
قلوه، پخته به روش آرام‌پز۱۲
جگر سفید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۰

گوساله

ویرایش
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
چرخکرده، پخته به روش سرخ شده در تابه۳۴
پا (بخش داخلی پای عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش سرخ شده در تابه (سوخاری نشده)۳۲
پا (بخش داخلی پای عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش سرخ شده در تابه (سوخاری نشده)۳۱
پا (بخش داخلی پای عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۳۰
شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۳۰
پا (بخش داخلی پای عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۹
شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۹
راسته، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۹
پا (بخش داخلی پای عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۸
پا (بخش داخلی پای عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۸
شانه کامل (بازو و کتف)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۸
شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۸
کمر، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۷
شانه کامل (بازو و کتف)، باچربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۷
شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۷
راسته، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۷
راسته، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۷
راسته، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۶
شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۶
شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۶
کمر، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۶
دنده، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۶
کمر، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۵
دنده، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۵
شانه کامل (بازو و کتف)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۵
شانه کامل (بازو و کتف)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۵
ماهیچه (جلو و عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۵
ماهیچه (جلو و عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۵
چرخکرده، پخته با حرارت مستقیم۲۴
کمر، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۴
دنده، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۴
شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۴
شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۴
قلوه، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۴
جگر، پخته به روش سرخ‌شده در تابه۲۳
دنده، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۲
سینه کامل، بدون استخوان، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۲
جگر، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۰
سینه کامل، بدون استخوان، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۰
مغز، پخته به روش سرخ‌شده در تابه۱۸
دل، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۸
زبان، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۸
مغز، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۶
جگر سفید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۸
برش گوشت گوسفند در بریتانیا
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
تکه مکعبی برای خورش یا کباب (پا و شانه)، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۳۱
شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۳۰
شانه کامل (بازو و کتف)، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۹
دنده، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۹
شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۹
کمر، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۸
تکه مکعبی برای خورش یا کباب (پا و شانه)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۸
کمر، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۷
شانه کامل، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۷
شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۶
شانه کامل، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۶
پا کامل (ران پای جلو و راسته)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۶
شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۶
شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۶
شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۶
شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۶
شانه کامل (کتف و بازو)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۵
شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۵
شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۴
شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۴
کمر، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۴
پا کامل (ران پای جلو و راسته)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۴
شانه کامل، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۴
چرخکرده، پخته با حرارت مستقیم۲۴
دل، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۴
دنده، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۳
ران پای جلو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۳
کمر، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۳
دنده، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۳
شانه کامل (کتف و بازو)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۳
شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۳
جگر، سرخ‌شده در تابه۲۳
جگر، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۲
ران پای جلو، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۲
شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۲
مغز، سرخ‌شده در تابه۲۲
دنده، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۰
قلوه، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۰
زبان، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۶
مغز، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۴
جگر سفید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۱
تقسیم‌بندی برش گوشت ماکیان طبق شیوه وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ‌شده۳۱
سینه با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد۳۰
سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۹
مغز ران، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده۲۶
سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی، پخته به روش باربیکیو با جوجه‌گردان۲۵
ران کامل، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده۲۵
مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد۲۵
جگر، آرام‌پز۲۵
ران کامل، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۴
مغز ران، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۴
سینه با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه۲۴
سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۲۴
ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد۲۴
ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۳
ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد۲۳
ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۲
سینه با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۲۲
مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۲
ران کامل، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۲۱
مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه۲۱
مغز ران، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۲۱
بال، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده۲۱
بال، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۱
ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه۲۰
ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۲۰
ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه۲۰
ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۲۰
دل، آرام‌پز۲۰
مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۱۹
بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد۱۹
بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۱۹
بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه۱۶
بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۱۶
سنگدان، آرام‌پز۳

ماکیان (به غیر از مرغ)

ویرایش
ماده غذایی (۱۰۰ گرم)منیزیم (میلی‌گرم)
بوقلمون، گوشت سفید، پخته به روش برشته‌پزی۳۲
بوقلمون، چرخ‌کرده، پخته۳۰
شترمرغ، قسمت صدفی، پخته۲۹
بوقلمون، دل، پخته به روش آرام‌پز۲۸
بوقلمون، سینه، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی۲۷
شترمرغ، قسمت استریپ (strip) داخلی، پخته۲۶
شترمرغ، قسمت استریپ بیرونی، پخته۲۶
بوقلمون، جگر، پخته به روش آرام‌پز۲۶
شترمرغ، قسمت داخلی پا، پخته۲۵
بوقلمون، بال، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی۲۵
شترمرغ، قسمت تیپ (tip) با حذف چربی‌ها، پخته۲۵
شترمرغ، قسمت تاپ لوین، پخته۲۵
غاز اهلی، گوشت، پخته به روش برشته‌پزی۲۵
بوقلمون، پا، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی۲۳
بلدرچین۲۲
غاز اهلی، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی۲۲
قرقاول، پخته۲۲
بوقلمون، سنگدان، پخته به روش آرام‌پز۲۱
مرغابی اهلی، گوشت، پخته به روش برشته‌پزی۲۰
مرغابی اهلی، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی۱۶

منابع

ویرایش
  • USDA National Nutrient Database for Standard Refrence.Release Legacy April,2018.
  1. «USDA». ۲۰۱۸.
🔥 Top keywords: انتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۴۰۳)مسعود پزشکیانصفحهٔ اصلیسعید جلیلیانتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۴۰۰)محمدباقر قالیبافویژه:جستجومصطفی پورمحمدیرده:پوزیشن‌های جنسیانتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۹۶)علیرضا زاکانیانتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۹۲)نامزدهای انتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۴۰۳)سید امیرحسین قاضی‌زاده هاشمیسید ابراهیم رئیسیروش‌های آمیزش جنسیآمیزش جنسی بدون دخولانتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۸۴)سید محمد خاتمیسید علی خامنه‌ایانتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۸۸)رده:فیلم‌های سکسی-کمدی آمریکاییانگشت کردنتب دنگیشاهرگ (فیلم ۱۳۷۶)جام ملت‌های اروپا ۲۰۲۴فرج‌لیسیمرحله مقدماتی جام جهانی فوتبال ۲۰۲۶ (آسیا)آمیزش جنسی دهانیقرارداد کرسنتآمار انتخابات‌های ریاست‌جمهوری ایرانانتخابات ریاست‌جمهوری ایرانفهرست رئیس‌جمهورهای ایرانحسن روحانیآمیزش جنسیقضیب‌لیسیانتخابات مجلس شورای اسلامی (۱۴۰۳–۱۴۰۲)انتخابات ریاست‌جمهوری ایران (۱۳۷۶)محمود احمدی‌نژاد