કારેલું
કારેલું (અંગ્રેજી: bitter melon or bitter gourd, વૈજ્ઞાનિક નામ: Momordica charantia) એ વ્યાપક જોવા મળતું તથા શાકોમાં સૌથી કડવું શાક છે. આ શાક શાસ્ત્રીય રીતે કકુર્બીટેસી વર્ગમાં આવે છે. આના વેલા થાય છે. એશિયા આફ્રિકા અને કેરેબિયન ક્ષેત્રોમાં આમા ફળો માટે ઉગાડવામાં આવે છે. તેન ફળનો આકાર અને કડવાશ વિવિધ પ્રજાતિ અનુસાર બદલાય છે. આ ફળ આમ તો ઉષ્ણકટિબંધ ક્ષેત્રનો વેલો છે પણ તેનું મૂળ ક્ષેત્ર અજ્ઞાત છે.
Bitter melon | |
---|---|
![]() | |
વૈજ્ઞાનિક વર્ગીકરણ | |
Kingdom: | Plantae |
(unranked): | Angiosperms |
(unranked): | Eudicots |
(unranked): | Rosids |
Order: | Cucurbitales |
Family: | Cucurbitaceae |
Genus: | 'Momordica' |
Species: | ''M. charantia'' |
દ્વિનામી નામ | |
Momordica charantia Descourt. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Bitter_gourd_%28Momordica_charantia%29.jpg/220px-Bitter_gourd_%28Momordica_charantia%29.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/Bitter_gourd.jpg/220px-Bitter_gourd.jpg)
કારેલું આર્યુવેદમાં ઔષધિ તરીકે વપરાય છે.
![]() | આ નાનો લેખ છે. તમે તેને વિસ્તૃત કરીને વિકિપીડિયાને મદદ કરી શકો છો. |
🔥 Top keywords: ઢાંચો:Deprecated templateમુખપૃષ્ઠપક્ષીઅશોકરાશીભારતનું બંધારણવિશેષ:શોધરાજ્ય સભાસુરતગુજરાતઢાંચો:GeoTemplateગોવાગુજરાતના જિલ્લાઓઢાંચો:Convertશ્રીમદ્ ભગવદ્ ગીતાવાળગુજરાતી ભાષામાર્ચ ૩૧પેરુ (ફળ)સુનીતા વિલિયમ્સહાર્દિક પંડ્યામહાત્મા ગાંધીમાર્ચ ૮ઢાંચો:Infoboxમિઆ ખલીફાઢાંચો:Cite conference/docભારતનાં રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોગુજરાતી અંકઢાંચો:IPA-enભારતનો ઇતિહાસઢાંચો:Multicolમહાભારતપૂર્વ ઘાટઢાંચો:Smileyવિરાટ કોહલીઓગસ્ટ ૧૬ઢાંચો:Coat of armsભારતઘઉં