Valençay (formaggio)
formaggio francese
Il Valençay è un formaggio francese a pasta molle da latte crudo di capra.
Valençay | |
---|---|
Origini | |
Luogo d'origine | Francia |
Regione | Indre |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Riconoscimento | A.O.C. |
Dal 1998 gode del marchio AOC, ossia dell'Appellation d'origine contrôlée.
Voci correlate
modificaAltri progetti
modifica- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Valençay
Collegamenti esterni
modifica- (FR) Sito ufficiale del Valençay, su vins-fromages-valencay.com.
- (FR) Il Valençay sul sito dei formaggi AOP francesi, su fromages-aop.com.
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