Nougat
Nougat er ein konfekt- og godterimasse som er laga av rista, finhakka nøtter blanda med bruna sukker. Nøttene er vanlegvis mandlar, men ein kan òg bruka kjernar frå valnøtter, hasselnøtter, pistasjnøtter og anna. For å laga brun nougat er sukkerstoffet karamell, for å laga kvit nougat blandar ein nøttene i staden med smelta honning og eggekviter. Nougat kan òg lagast av rista nøtter, melis og sjokolade. Konsistensen varierer frå blaut til hard.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Nougat_de_Mont%C3%A9limar_-_20090704.jpg/220px-Nougat_de_Mont%C3%A9limar_-_20090704.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/61/Nougat_stange_aus_jeibmann_150dpi.jpg/220px-Nougat_stange_aus_jeibmann_150dpi.jpg)
Ordet «nougat» kjem frå fransk nougat av gammalprovençalsk noga, som tyder 'nøtt'. Ordet er avleidd av det latinske nux.
Sjå òg
endreKjelder
endre- Denne artikkelen bygger på «Nougat» frå Wikipedia på bokmål, den 22. august 2021.
🔥 Top keywords: HovudsideCarles PuigdemontVerdas landSpesial:SøkSpesial:Siste endringarNeneLinda StuhaugØresundbruaNasjonaldyrWikipedia:KontaktKategori:Artiklar med autoritetsdataGeorgiaAndre verdskrigenLønnDet engelske herrelandslaget i fotballWikipedia:AtterhaldRotneims-KnutLubna JafferyWiki HowKategori:Lokale fylkesvegar i VestlandHjelp:InnhaldGrunnstoffliste etter atomnummerLengste elvar i StorbritanniaBadingKategori:Fylkesvegar i VestlandFirehundreårsnattaAgnetha FältskogTromsøBjørn TomrenEuropaWikipedia:OmGardasjøenTysklandMS «Venus» (1931)Ingerid StenvoldJonsokEM i fotball 199230. juniAmanda Delara