Barista inggih punika salah satunggalipun sebatan kanggé tiyang ingkang pedamelanipun ndamel lan nyawisaken kopi kanggé para pelanggan.[1] Tembung "barista" punika asalipun saking basa Italia ingkang ngemu teges "pelados bar".

Salah siji barista saweg nyambut damel.

Awit taun 2007 ing Indonesia sampun dipunwontenaken "Adon-adon Barista Indonesia" (Indonesian Barista Competition) ingkang dipuntindakaken déning "Asosiasi Spesialis Kopi Indonesia" (Specialty Coffee Association of Indonesia).[2] Juwara adon-adon punika nampi kalodhangan dados dutaning Indonesia wonten adon-adon ingkang sami ing tataran Asia. Salajengipun, juwara ing Asia badhé ndhèrèk adon-adon ing tataran sadonya inggih punika "Kejuaraan Barista Dunia" (World Barista Championship). Gelar "Juwara Barista Sadonya" ing taun 2010 dipungayuh déning Michael Philips panyarta saking Amérikah Sarékat. World Barista Championship.[3][4][5][6][7]

Ugi pirsani

besut

Rujukan

besut
  1. The Merriam-Webster Dictionary. Merriam-Webster, Inc., Springfield, Massachusetts. 2004. ISBN 978-0-87779-930-6.
  2. Indonesian Barista Competition Archived 2012-08-09 at the Wayback Machine., Konsep Acara. Diakses pada 24 April 2011.
  3. Asosiasi Kopi Spesial Indonesia
  4. "Kompetisi Barista Indonesia". Diarsip saka sing asli ing 2012-08-09. Dibukak ing 2017-06-13.
  5. "Cara Menjadi Barista". Diarsip saka sing asli ing 2017-07-28. Dibukak ing 2017-06-13.
  6. "Kompetisi Barista Asia". Diarsip saka sing asli ing 2011-01-28. Dibukak ing 2017-06-13.
  7. Kejuaraan Barista Dunia