Kakao
Kakao
Dabeşandina zanistî
Cîhan:Plantae
(ne aşkera ye):Angiosperms
(ne aşkera ye):Eudicots
(ne aşkera ye):Rosids
Kom:Malvales
Famîle:Malvaceae
Cins:Theobroma
Cure:T. cacao
Navê zanistî yê latînî
Theobroma cacao
L.

Kakao (theobroma cacao), riwekek ji famileya tolikê (malvaceae) ye. Bejna darê 4-8 m bilind dibe. Bizirên wê di hilberîna şîranîyê de tên bikaranîn. Ji vê riwekê rûn jî tê çêkirin. Kakao wekî vexwarinek jî tê bikaranîn.

Welatê wê başûrê Amerîka, rojavayê Afrîka û herêmêm tropîkal e. Ji kevnexwediyên parzemîna Amerîkayê (îndiyanayî, çermesor) derbasê ewropayiyan bûye. Li Kurdistanê çandiniya wê gengaz e yan na, ne diyar e.

Hilberîna kakaoyê

biguhêre
Rêz, welatHilberînPar
Ton%
1 Peravê Diranfîl1.330.00034
2 Gana736.00018,9
3 Îndonezya610.00015,7
4 Nîjerya366.0009,4
5 Brezîl213.7745,5
6 Kamerûn180.0004,6
7 Ekuador137.1783,5
8 Kolombiya55.2981,4
9 Meksîk48.4051,24
10 Papua Gîneya Nû42.5001,09
11 Malezya33.4230,86
12 Komara Domînîk32.0000,82
13 Perû28.5000,73
14 Venezuêla17.0000,44
15 Sierra Leone11.0000,28
16 Togo8.5000,22
17 Hindistan8.0000,2
18 Filîpîn5.6500,14
19 Komara Kongoyê5.6300,14
20 Giravên Salomon5.0000,13

Pêşangeh

biguhêre

Çavkanî

biguhêre
  • Heinrich Fincke: Handbuch der Kakaoerzeugnisse. 2. Auflage. Springer-Verlag, Berlin, 1965 (almanî)
  • Allen M. Young: The chocolate tree - a natural history of cacao. Smithsonian Inst. Press, Washington 1994, ISBN 1-56098-357-4 (îngilîzî)