Kurdiukas
Kurdiukas (rus. курдюк, iš turk. kuyruk 'uodega'[1]) – kurdiukinių avių veislėms būdingas apvalus riebalų telkinys ties uodegos pamatu. Telkinio dydis priklauso nuo veislės ir kūno masės, gali sverti 30 kg. Kurdiuke sukauptus riebalus avys naudoja sausringuoju metų laiku, kai stinga pašarų.[2].
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Erector_fat_tail_sheep.jpg/250px-Erector_fat_tail_sheep.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/93/Afghanistan_12.jpg/250px-Afghanistan_12.jpg)
Kurdiukiniai taukai (rus. курдючный жир; курдючное сало) naudojami Rytų virtuvėse kulinarijoje. Savo savybėmis kurdiukiniai taukai skiriasi nuo vidurių taukų (rus. nутряной жир; нутрянoe сало), kurie kaupiasi pilvo ertmėje.
Nuorodos
redaguoti- ↑ Словарь Ушакова — курдюк
- ↑ Курдюк // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). – СПб., 1890–1907.
- Тук и курдюк. In: Библейская энциклопедия архимандрита Никифора.
🔥 Top keywords: Pagrindinis puslapisSpecialus:PaieškaSpecialus:Naujausi keitimaiRuta LeeCristiano RonaldoZodiakasLietuvaJonas ValančiūnasXVII Europos futbolo čempionatasSąrašas:Europos Sąjungos valstybės narėsSlovėnijaDidžiažiedė rusmenėRolandas JanavičiusUEFA Europos futbolo čempionatasBelgijaPaprastoji rusmenėLietuvių dainų ir šokių šventėFreddie MercuryFIFA pasaulio čempionatas2024 m. vasaros olimpinės žaidynėsAušrys KriščiūnasVilniusKanadaJAV valstijosPuerto RikasSąrašas:Šalių telefonų kodai pagal šalies pavadinimąNuošalėPortugalijaSąrašas:Šalių sąrašasKrepšinis 2024 m. vasaros olimpinėse žaidynėseKylian MbappéVaizdas:Ksenija Balta Doha 2010.jpgLietuvos nacionalinis radijas ir televizijaMatas BuzelisSąrašas:Lietuvos miestai pagal gyventojusCarles PuigdemontGabrielius Landsbergis (1982)Septyni broliai miegantysBaltijos šalių dainų ir šokių šventės