Cukurbietes

biešu ģints varietāte, kuru kultivē to lielo sakņu dēļ un tālāk izmanto cukura ražošanā

Cukurbietes (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) ir lapu bietes varietāte, kuru kultivē to lielo sakņu dēļ un tālāk izmanto cukura ražošanā. Cukurbietes ir nozīmīgs cukura izejvielu avots mērenās joslas platuma grādos (tropu apgabalos dominē cukurniedres). Cukurbietes ir divgadīgs augs — pirmajā gadā izveidojās lapas un sakne, bet otrajā veidojās ziedi. No cukurbietēm iegūst ne tikai cukuru, bet arī tā sulu, ko izmanto kā rūgšanas pastiprinātāju dažādu alkoholisko dzērienu gatavošanā.

Cukurbietes
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima
Cukurbiešu saknes
Cukurbiešu saknes
Klasifikācija
ValstsAugi (Plantae)
NodalījumsSegsēkļi (Magnoliophyta)
KlaseDivdīgļlapji (Magnoliopsida)
RindaNeļķu rinda (Caryophyllales)
DzimtaAmarantu dzimta (Amaranthaceae)
ĢintsBietes (Beta)
SugaParastā biete (Beta vulgaris)
PasugaLapu biete (B. v. subsp. vulgaris)
Cukurbietes Vikikrātuvē

Ārējās saites

labot šo sadaļu