Моцарела

Моцарелата е заштитен италијански прозивод кој наоѓа широка употреба во гастрономијата. Најчесто се јаде природна, заедно со шунка и масло или како прилог во салати: типична е салатата капрезе со домати, оригано, босилек и маслиново масло. Моцарелата многу се употребува и во подготвување на пица, калцоне и панцерота.

Моцарелата, во сите свои варијанти, препорачливо е да се употребува заклучно пет дена од нејзиното производство.

100 грама моцарела ги содржи следните хранливи состојки:

• Водич за правење на домашно сирење моцарела Архивирано на 10 февруари 2009 г. (англиски)

Оваа статија е никулец. Можете да помогнете со тоа што ќе ја проширите. п р у