Lista de castas de uvas
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Esta é uma lista de castas de uvas utilizadas no fabrico de vinho.[1]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/CSIRO_ScienceImage_1981_Pinot_Noir_grapes_at_the_Main_Ridge_Estate.jpg/220px-CSIRO_ScienceImage_1981_Pinot_Noir_grapes_at_the_Main_Ridge_Estate.jpg)
Uma casta de uva é um tipo de uva que possui características próprias. Pode se referir tanto a uvas utilizadas na produção de bebidas quanto a uvas destinadas ao consumo in natura.[2]
Brancas
editarA
editarAlicante Branco •Almafra •Almenhaca •Alvadurão •Alvar •Alvarelhão Branco •Alvarinho •Antão Vaz •Aragonez (ou tempranillo)Arinto •Arinto do Interior •Arns Burguer •Assaraky •Avesso •Azal •
B
editarBabosa •Barcelo •Bastardo Branco •Batoca •Beba •Bical •Boal •Boal Barreiro •Boal Branco •Boal Espinho •Branca de Anadia •Branco Desconhecido •Branco Especial •Branco Gouvães •Branco Guimarães •Branco João •Branda •BRS Lorena[3] •Budelho
C
editarCaínho •Caracol •Caramela •Carão de Moça •Carrasquenho •Carrega Branco •Cascal •Castália •Castelão Branco •Castelo Branco •Cerceal Branco •Cercial •Chardonnay •Chasselas •Chasselas Sabor •Chasselas Salsa •Chenin •Côdega de Larinho •Colombard •Cornichon •Corval •Crato Espanhol
D
editarDedo de Dama •Diagalves •Dona Branca •Dona Joaquina •Donzelinho Branco •Dorinto
E
editarEncruzado •Estreito Macio •Sercial (ou escanoso, esganoso, esgana, esganinho, esgana dão e esgana cão)
F
editarFernão-Pires •Folgasão •Folha de Figueira •Fonte Cal
G
editarGalego Dourado •Generosa •Gigante •Godelho •Gouveio •Gouveio Estimado •Gouveio Real •Granho
J
editarL
editarLameiro •Larião •Leira •Lilás •Loureiro •Luzidio
M
editarMalvasia •Malvasia Bianca •Malvasia Branca •Malvasia Branca de S. Jorge •Malvasia Cândida •Malvasia Fina •Malvasia Parda •Malvasia Rei •Malvasia Romana •Malvia •Malvoeira •Manteúdo •Marquinhas •Fernão-Pires (ou Maria-Gomes) •Molinha •Muscadet •Moscatel de Setúbal •Moscatel Galego Branco •Moscatel Graúdo •Moscatel Nunes •Moscato embrapa •Mourisco Branco •Müller-Thurgau
N
editarP
editarArinto (ou pedernã) •Pé Comprido •Perigo •Perrum •Pinheira Branca •Pinot blanc •Pintosa •Praça •Promissão
R
editarRabigato •Rabigato Franco •Rabigato Moreno •Rabo de Ovelha •Ratinho •Riesling •Rio Grande •Roupeiro Branco
S
editarSabro •Samarrinho •Santoal •São Mamede •Sarigo •Sauvignon blanc •Seara Nova •Semilão •Sémillon •Sercial •Sercialinho •Silvaner •Síria
T
editarTália •Tamarez •Terrantez •Terrantez da Terceira •Terrantez do Pico •Touriga Branca •Trajadura •Trincadeira Branca •Trincadeira das Pratas •Touriga nacional .
U
editarUva Cão •Uva Cavaco •Uva Salsa
V
editarValente •Valveirinho •Vencedor •Verdelho •Verdial Branco •Viognier •Viosinho •Vital
Rosadas ou rosês
editarA
editarB
editarC
editarD
editarF
editarFernão Pires Rosado •Folgasão Roxo
G
editarGalego Rosado •Gewurztraminer •Gouveio Roxo
L
editarM
editarMalvasia Cabral •Malvasia Cândida Roxa •Malvasia Fina Roxa •Moscatel Galego Roxo •Moscatel-Roxo[5] •Mourisco Roxo
P
editarR
editarTintas
editarA
editarAgronómica •Água Santa •Alcoa •Alfrocheiro •Alicante Bouschet •Alvarelhão •Alvarelhão Ceitão •Amaral •Amor-Não-Me-Deixes •Amostrinha •Aragonez •Aramon •Arjunção
B
editarBaga •Barca •Barreto •Bastardo •Bastardo Tinto •Bonvedro •Bordô[4] •Borraçal •Bragão •Branjo
C
editarCabernet Franc •Cabernet Sauvignon •Cabinda •Caladoc •Calrão •Camarate •Campanário •Carignan •Carrega Burros •Carrega Tinto •Casculho •Castelã •Castelão •Castelino •Casteloa •Cidadelhe •Cidreiro •Cinsaut •Complexa •Concieira •Coração de Galo •Cornifesto •Corropio •Corvo
D
editarDeliciosa •Doçal •Doce •Donzelinho Tinto
E
editarEngomada •Esgana Cão Tinto •Espadeiro Mole •Trincadeira (ou espadeiro)
F
editarG
editarGalego •Gamay •Gonçalo Pires •Gorda •Gouveio Preto •Graciosa •Grand Noir •Grangeal •Grenache •Grossa
I
editarJ
editarL
editarM
editarMalandra •Malvarisco •Malvasia Preta •Manteúdo Preto •Mário Feld •Marufo •Melhorio •Melra •Merlot •Mindelo •Molar •Mondet •Monvedro •Moreto •Moscargo •Moscatel Galego Tinto •Mourisco •Mourisco de Semente •Mourisco de Trevões •Mulata
N
editarP
editarCastelão (ou periquita) •Padeiro •Parreira Matias •Patorra •Pau Ferro •Pedral •Pero Pinhão •Petit Bouschet •Petit Verdot •Péxem •Pical •Pilongo •Pinot noir •Português Azul •Preto Cardana •Primavera •Trincadeira (ou preto martinho)
R
editarRabo de Anho •Rabo de Lobo •Rabo de Ovelha Tinto •Ramisco •Ramisco Tinto •Ricoca •Rodo •Roseira •Rufete
S
editarSaborinho •Sangiovese • Sagrantino •Santareno •São Saul •Seibel[7] •Sevilhão •Sousão •Syrah
T
editarAragonez (ou Tinta Roriz ou Tempranillo) •Tannat •Teinturier •Tinta •Tinta Aguiar •Trincadeira (ou tinta amarela)Tinta Aurélio •Tinta Barroca •Tinta Bastardinha •Tinta Caiada •Tinta Carvalha •Tinta Fontes •Tinta Francisca •Tinta Lameira •Tinta Lisboa •Tinta Martins •Tinta Mesquita •Tinta Miúda •Tinta Negra •Tinta Penajóia •Tinta Pereira •
Tinta PinheiraTinta Pomar •Tinta Porto Santo •Tinta Tabuaço •Tintem •Tintinha •Tinto Cão •Tinto Pegões •Tinto Sem Nome •Touriga Fêmea •Touriga Franca •Touriga nacional •Transâncora •Trincadeira •Triunfo
V
editarValbom •Valdosa •Varejoa •Verdelho Tinto •Verdial Tinto •Vinhão
X
editarZ
editarVer também
editarReferências
- ↑ Lista de castas no Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) [ligação inativa]
- ↑ Jhonatan Marini (11 de outubro de 2017). «Afinal, o que são castas de uva?». Consultado em 26 de maio de 2019
- ↑ http://www.vinhosfardo.com.br/produtos/vmb/lorena}} [ligação inativa]
- ↑ a b Site Vinhosnet.com.br. Disponível em http://www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=20 [ligação inativa] Arquivado em 22 de março de 2013, no Wayback Machine.. Acesso em 4 de dezembro de 2012.
- ↑ Infopédia. «moscatel-roxo | Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa». infopedia.pt - Porto Editora. Consultado em 6 de setembro de 2022
- ↑ Maia, J. D. G. e Camargo, U. A. Sistema de produção de uvas rústicas para processamento em regiões tropicais do Brasil. Disponível em http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Uva/UvasRusticasParaProcessamento/cultivares.htm. Acesso em 4 de dezembro de 2012.
- ↑ Carvalho, A. F. A uva seibel. 26 de abril de 2012. Disponível em http://www.tribunadabahia.com.br/2012/04/26/a-uva-seibel. [ligação inativa] Acesso em 10 de dezembro de 2012.