Canet började köra motorcykel vid tre års ålder. Han körde bland annat minimoto och MiniGP som gosse. Säsongen 2013 körde han spanska pre-Moto3-mästerskapen. 2014 körde han spanska Moto3-mästerskapen och 2015 körde han i juniorvärldsmästerskapen (spanska öppna mästerskapen) i Moto3 för Estrella Galicia 0,0 Junior Team. Han kom trea men var med och slogs om JVM-titeln tills en skada satte stopp för honom.
Till Roadracing-VM 2016 fick Canet kontrakt som förare på en Honda hos Estrella Galicia 0,0 för hela Moto3-säsongen och gjorde VM-debut i Qatars Grand Prix. Han tog sin första pallplats genom tredjeplatsen i Australiens Grand Prix. Canet kom på 15:e plats i VM. Han fortsatte i Moto2 för Estrella Galicia säsongen 2017 och tog sin första Grand Prix-seger 7 maj i Spaniens Grand Prix på Jerezbanan. Han vann även TT Assen och Storbritanniens GP och slutade på tredjeplats i VM. Canet fortsatte hos samma team 2018, men blev utan seger. Han slutade på sjätte plats i VM med fyra andraplatser som böästa resultat. Till säsongen 2019 bytte Canet motorcykel till KTM och stall till Max Biaggis nystartade Sterligada Max Racing Team.
.jpg)
.svg){kind=small}
