Maydanozlu köfte

Maydanozlu köfte
Maydanozlu köfte
Ülke(ler)	Türkiye
Yaratıcısı	Osmanlı mutfağı
Türü	Köfte
Servis şekli	Sıcak
Ana malzemeler	kıyma, kara biber, tuz, tereyağı, soğan, maydanoz, sirke,su

Maydanozlu köfte, kıyma, kara biber, tuz, tereyağı, soğan, maydanoz, sirke,su ile yapılan bir tür köftedir. Osmanlı mutfağında yer alır. Melceü’t-Tabbâhîn (Mehmed Kâmil 1844) kitabında yer alır.^[1]^[2]

Ayrıca bakınız

Türk mutfağındaki köfteler

Kaynakça

^ "Maydanozlu Köfte tarifi - lezzetler.com". lezzetler.com. 11 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.
^ Akıllı, Kutsi (29 Haziran 2017). "Maydanozlu Köfte". kuzubudu.com. 12 Eylül 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.

[1] "Maydanozlu Köfte tarifi - lezzetler.com". lezzetler.com. 11 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.

[2] Akıllı, Kutsi (29 Haziran 2017). "Maydanozlu Köfte". kuzubudu.com. 12 Eylül 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.

[1]

[2]