Тантуні
Тантуні (тур. Tantuni) — гострий кебаб, який складається з нарізного жульєна з яловичиною або іноді баранини, обсмаженої на саку (різновид сковорідки) з додаванням бавовняної олії. На приготуванні цієї страви спеціалізується турецьке місто Мерсін[1].
 | |
| Походження |  Туреччина |
|---|---|
Приготування
ред.М’ясо для тантуну спочатку подрібнюється та відварюється в підсоленій воді, потім обсмажується на бавовняній олії. Після цього м'ясо загортають у хліб-лаваш разом з нарізаною цибулею, подрібнених, бажано без шкірки скибочок помідорів, зеленим перцем і петрушкою. Отриману масу приправляють перцем, сіллю й, за бажанням, іншими спеціями, та подають загорнутим у хліб-лаваш.
Примітки
ред.- ↑ Dani Valent; Perihan Masters; Jim Masters (2000). Turkey. Lonely Planet. с. 250. ISBN 978-1-86450-027-1.
Див. також
ред.| На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії. Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій. |
🔥 Top keywords: Головна сторінкаДень Конституції УкраїниКонституція УкраїниСпеціальна:ПошукБурштинська ТЕСДжо БайденYouTubeПрезидентські вибори у США 2024Тищенко Микола МиколайовичЧемпіонат Європи з футболу 2024УкраїнаДональд ТрампС-500Любомир РоманківПолонез (РСЗВ)Даник Андрій МиколайовичВерес Кирило КириловичБріджертониВійськові звання УкраїниРадіо «Свобода»Збірна України з футболуЧемпіонат світу з футболу 2026 (кваліфікаційний раунд)Територіальний центр комплектування та соціальної підтримкиПрокопенко Денис ГеннадійовичКонституція Пилипа ОрликаСодоль Юрій ІвановичFacebookБурштин (місто)Джозефіна ДжексонҐевін НьюсомДжелял Наріман ЕнверовичДень апостолів Петра і ПавлаДень Незалежності України28 червняВійськово-облікова спеціальністьКонституціяНаціональна суспільна телерадіокомпанія УкраїниСписок президентів СШАФуріоза: Шалений Макс. Сага