Amigdalin
Amigdalin, — glyukozidlar sin-figa mansub tabiiy organik birikma. Achchiq bodomda (2,5- 3,5%), shafto-li (2-3%), olxoʻri (1- 1,8%), olcha (0,8%) danagida, olma, nok urugʻida va boshqalarda boʻladi. A.- yaltiroq plastinka-simon modda. Suyuklashish temperaturasi 215°, suvda va qizdirilgan spirtda yaxshi eriydi. A.ning kislotalar hamda achchiq bodom mevasining suvdagi ekstraktida boʻladigan emulsin fermenti taʼsirida gidrolizlanishi natijasida D-glyukoza, benzaldegid va sianid kislota hosil boʻladi. A. odam ichagida fermentlar va bakteriyalar taʼsirida parchalanib, sia-nid kislotaga aylanadi va organizmning zaharlanishiga olib keladi.
Adabiyotlar
tahrir- OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil
Ushbu maqolada Oʻzbekiston milliy ensiklopediyasi (2000-2005) maʼlumotlaridan foydalanilgan. |
![]() | Bu andozani aniqrogʻiga almashtirish kerak. |
🔥 Top keywords: Bosh SahifaMaxsus:SearchKecha va kunduzAllohning 99 nomiUmmon SultonligiIMGSRC.RUJinsiy aloqaAmir TemurTurkum:SeksFalsafaOrttirilgan immun tanqisligi sindromiBemorni parvarish qilishShah Rukh KhanMinetOʻzbekistonXiva xonligiUEFA Yevro 2024Oʻzbekiston Respublikasi davlat gerbiXXXHayzXufton namoziRavishAnal jinsiy aloqaMuhammadAlisher NavoiyTugʻruq.xxxErkak jinsiy aʼzosiCristiano RonaldoQoʻqon xonligiDunyoning ishlari69 (jinsiy poza)Undosh tovushlarBirlashgan Millatlar TashkilotiBasketbolInna lillahi va inna ilayhi rojiʼunTaʼlimKoʻkyoʻtalQurʼon